国家食品安全风险评估中心：食品加工要防止致病性微生物污染******
新京报讯 国家食品安全风险评估中心近日发布关于冬季预防食源性疾病的提示，提醒食品加工者要把好“原料关、加工关、冷藏关”，防止致病性微生物污染。
国家食品安全风险评估中心提示，虽然冬季低温不利于微生物的生长繁殖，但三明治、肉夹馍、汉堡等冷食类食品因原料污染、交叉污染、储存不当等原因仍容易受到沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病性微生物的污染。学校食堂应防范米饭和蛋炒饭因加工和储存不当导致的蜡样芽孢杆菌污染。这些食品的加工要把好“原料关、加工关、冷藏关”三关，防止致病性微生物污染及生长繁殖。
澳门1月赌收115.8亿澳门元 按月升2.3倍****** 中新网2月1日电 据澳门日报网站消息，澳门博监局公布2023年1月幸运博彩毛收入，1月份赌收为115.8亿澳门元，按年较2022年1月的63亿澳门元升82.5%，按月较2022年12月的34.82亿澳门元上升2.3倍。  资料图：澳门博彩场所。图片来源：澳门特区政府网站
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